Những món ăn được được ưa chuộng ở nơi có nhiều người sống thọ

Thực phẩm có nhiều loại, có những loại không tốt cho sức khỏe, cũng có nhiều loại có lợi cho sức khỏe, thậm chí giúp bạn sống lâu hơn. Vậy đâu là những món ăn được được ưa chuộng ở nơi có nhiều người sống thọ? Những thực phẩm này có gì đặc biệt? Hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời nhé bạn!

Người dân sống ở những khu vực trường thọ thường chọn những thực phẩm đơn giản, quen thuộc như đậu, tỏi, bơ, cà chua… cho các bữa ăn hằng ngày. Nhưng chính những món tưởng chừng đơn giản này lại có rất nhiều ích lợi cho sức khỏe.

Blue Zone (Vùng Xanh) là tên gọi dành cho những khu vực có mật độ người cao tuổi đông nhất thế giới. Đó là các khu vực như bán đảo Nicoya (Costa Rica), đảo Sardinia (Italy), đảo Ikaria (Hy Lạp), đảo Okinawa (Nhật Bản) và thành phố Loma Linda (Mỹ).

Sẽ rất hữu ích cho chúng ta khi tìm hiểu xem người dân ở các khu vực trên lựa chọn thức ăn hằng ngày như thế nào. Đó là những món sau:

Bơ

Thành phố Loma Linda thuộc bang California (của Mỹ) là 1 cộng đồng với phần đa là người Cơ đốc. Họ có 1 chế độ ăn uống chủ yếu gồm các món có nguồn gốc thực vật vô cùng lành mạnh.

Với một danh sách dài những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, trái bơ là thực phẩm yêu thích hàng đầu của người dân nơi đây. Loại quả này rất hữu dụng trong việc giảm cholesterol máu và chứa nhiều kali hơn trái chuối tới 30%.

Quả bơ cũng được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì, kiểm soát cân nặng và bệnh tiểu đường loại 2.

Đậu

Đây là thực phẩm thông dụng ở hầu hết các Vùng Xanh. Nó cung cấp lượng chất xơ dồi dào và các dưỡng chất khác, giúp bạn chống lại bệnh tật.

Trong đó, đậu mắt đen có mặt trong chế độ ăn mỗi ngày của người dân ở Ikaria, Hy Lạp. Chúng rất tốt cho tim mạch, chống tiểu đường và ung thư.

Trên bán đảo Nicoya ở Costa Rica, người dân cũng thích ăn đậu đen chế biến cùng với bánh ngô và gạo. Đậu đen có chất chống oxy hóa và chất xơ, ngăn ngừa ung thư, kiểm soát bệnh tiểu đường và giảm nguy cơ mắc bệnh tim rất tốt.

Tỏi 

Cộng đồng đảo Okinawa ở Nhật thường xuyên ăn tỏi. Tỏi là một trong những loại thuốc nguồn gốc tự nhiên hữu hiệu nhất giúp giảm nguy cơ mắc một vài bệnh phổ biến ở tuổi già.

Cụ thể, tỏi có khả năng chống oxy hóa và chống viêm, hạn chế một số bệnh ung thư, tim mạch, tiểu đường.

Khoai tây 

Khoai tây là thực phẩm chính mà những người dân sống ở đảo Ikaria, Hy Lạp hay sử dụng.

Nhiều người nghĩ rằng vì hàm lượng carbohydrate cao nên khoai tây không tốt cho sức khỏe. Nhưng thực tế, khoai tây lại giúp người Ikaria kiểm soát và ngăn ngừa tiểu đường rất tốt, giữ cho huyết áp ở mức thấp.

Khoai lang tím

Khoai lang tím là loại củ khá phổ biến ở Okinawa, Nhật Bản. Loại củ này chứa hóa chất thực vật anthocyanin, giúp phòng chống bệnh tật. Không những thế, nó còn rất giàu vitamin và chất xơ.

Dầu ô liu

Người Ikari thích dùng dầu ô liu mỗi ngày. Và Địa Trung Hải – nơi dùng dầu ô liu nguyên chất một cách phổ biến, là nơi mà những người khỏe mạnh nhất thế giới sinh sống.

Loại dầu trên có khả năng giúp giảm huyết áp, kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ mắc ung thư, chống viêm và tăng sức khỏe tổng thể của bạn.

Cá hồi

Người dân sống tại thành phố Loma Linda thích ăn cá hồi và những loại cá béo khác. Trong chúng chứa nhiều axit béo omega-3, đã được khoa học chứng minh là giúp cải thiện tốt sức khỏe tim mạch, cũng như giảm mức độ viêm mạn tính.

Cà chua 

Người dân Sardinia lại ưa thích sử dụng cà chua trong các món ăn thường ngày. Cà chua có chứa 1 chất chống oxy hóa và chống viêm lycopene. Nó còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ, hạ huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Không những thế, cà chua bi còn chứa nhiều beta carotene, có thể ngăn nguy cơ phát triển khối u hoặc ung thư tuyến tiền liệt.

Những món ăn được được ưa chuộng ở nơi có nhiều người sống thọ cũng chính là bí kíp sống thọ mà bạn nên tham khảo và sử dụng. Chúc bạn sống khỏe mỗi ngày!