Những thực phẩm tốt nhất giúp bạn giảm mỡ máu

Có nhiều người bị tăng chỉ số mỡ máu dù ăn uống vẫn bình thường, vì sao lại như vậy? Theo các chuyên gia, có thể do bạn chưa có được một chế độ ăn uống phù hợp. Vì thế bài viết sau đây sẽ giúp bạn lựa chọn chế độ ăn uống bằng cách đưa ra những thực phẩm tốt nhất giúp giảm mỡ máu, tăng sức khỏe!

Cá hồi

Cá hồi là một trong những món ăn hàng đầu trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Trong cá hồi có rất nhiều axit béo omega-3 không bão hòa và chỉ có khoảng 20mg cholesterol. Vì thế ăn cá hồi có thể giảm hàm lượng cholesterol xấu và triglixerit xuống. Bên cạnh đó, thịt cá hồi cũng giúp tăng độ đàn hồi và dẻo dai trong mạch máu, đặc biệt phù hợp với người đang trị bệnh máu nhiễm mỡ.

Nấm hương

Nấm hương giúp tăng lượng máu động mạch vành, điều tiết hoạt động tim mạch, hạ thấp oxy tiêu thụ, đồng thời hỗ trợ quá trình chuyển hóa lipid trong máu.

Hàm lượng triglixerit và chỉ số mỡ máu của bạn sẽ được ổn định nếu bạn ăn nấm hương liên tục trong 4 tháng. Nấm hương có thể chế biến thành các món như thịt hầm, nấm hương hầm thịt gà, nấm hương xào rau…, rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Hạt yến mạch

Hạt yến mạch không có cholesterol, có nhiều vitamin và hàm lượng chất xơ rất cao nên được mệnh danh là nữ hoàng ngũ cốc. Ngoài ra, trong hạt yến mạch còn có một loại chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình hấp thụ cacbohidrat và cholesterol. Nó cũng giúp lưu thông máu được liền mạch hơn.

Đó là lý do mỗi ngày bạn nên ăn từ 20 đến 35 gam chất xơ, hoặc ít nhất 5 đến 10 gam lượng chất xơ hòa tan trong hạt yến mạch.

Súp lơ

Súp lơ là một loại rau đặc biệt có nhiều chất giúp giảm mỡ máu một cách rõ rệt. Cả hai loại súp lơ trắng và súp lơ xanh đều có nhiều chất xơ và flavonoid. Nhờ đó, cơ thể bạn sẽ giảm lượng hấp thu cholesterol, làm sạch lòng mạch máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và rối loạn mỡ máu một cách hiệu quả.

Táo

Táo có khả năng hấp thu cholesterol dư thừa, sau đó đào thải ra ngoài cơ thể. Ngoài ra, khi kết hợp với vitamin C nó còn giúp bạn giảm mỡ máu và giảm thấp cholesterol trong máu.

Theo các chuyên gia, mỗi ngày nếu bạn ăn 2 quả táo và ăn liên tục trong vòng hai tháng thì lượng cholesterol xấu trong máu bạn sẽ giảm đi một cách rõ rệt. Sử dụng giấm táo trong các bữa ăn hàng ngày để thay thế cũng có tác dụng.

Hạt hạnh nhân

Trong hạt hạnh nhân có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất béo không hòa tan. Vì thế nó có khả năng giảm cholesterol xấu, hỗ trợ kiểm soát tốt tình trạng rối loạn lipid máu.

Bạn có thể dùng hạt hạnh nhân để trộn với sữa chua không đường hoặc trộn với salad và ăn nhẹ.

Mướp đắng (khổ qua)

Mướp đắng có khả năng giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu trở về mức an toàn, và khả năng phân hủy mỡ thừa. Nó cũng giúp bạn giảm nguy cơ mắc các căn bệnh như tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, xơ vữa động mạch…

Rau cần tây

Trong rau cần tây có một số chiết xuất giúp cơ thể tăng tiết dịch mật, từ đó tăng cường độ hoạt động nhằm đào thải mỡ máu dư thừa ra ngoài. Trong y học cổ truyền, cần tây cũng là một loại thảo dược có khả năng dưỡng huyết mạch, hạ hỏa và thanh nhiệt rất tốt. Nó sẽ giúp bạn giảm bớt triệu chứng bệnh huyết áp, đái tháo đường.

Bạn có thể cho rau cần tây vào món ăn hàng ngày hoặc sử dụng nước ép cần tây đều được. Trong một tháng, dùng nước ép cần tây liên tục sẽ thấy mỡ máu giảm đáng kể. .

Hạt lạc

Đa phần chất béo trong hạt lạc là axit béo không bão hòa, vì thế nó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, cũng như các bệnh tim mạch nói chung, giảm bớt cholesterol trong máu. Tuy nhiên bạn không nên ăn món lạc rang muối vì không tốt cho sức khỏe. Tốt nhất hãy ăn lạc luộc, và mỗi tuần chỉ nên ăn tối đa 250g lạc.

Hi vọng những loại thực phẩm giảm mỡ máu trên đây sẽ giúp bạn có được một chế độ ăn phù hợp, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh mà không cần dùng thuốc.